包头家装分享 金针菇怎么做好吃 金针菇不能和什么一起吃

 饮食资讯     |      2019-08-01 11:52

金针菇是生活中一种常见的菌类食物,它的营养非常丰富,做法也很多样,可以炒着吃、烤着吃、蒸着吃等等,相信是不少人的最爱。那么金针菇怎么做好吃?而且金针菇跟有些食物是相克的,那么金针菇不能和什么一起吃?下面一起来看看吧。 

金针菇怎么做好吃

一、金针菇怎么做好吃

我们在做金针菇之前,一定要将金针菇切掉根部,然后撕成一小绺一小绺的,因为刚开始金针菇是一大捧在一起,我们要教他分成一小捧一小捧的,这样才能够入味。那么金针菇怎么做好吃? 

准备好金针菇之后,将它们放入清水中清洗干净,然后备用,锅中倒入油,将金针菇放入油锅中。翻炒几下,同时也要准备好辣椒以及葱葱,我们可以切成葱花样式的切成小段。

准备好以上这些之后,将金针菇大约炒成五成熟,然后再把辣椒和葱段放进去翻炒几下。等到大约3-5分钟之后,再加入盐酱油等调料,根据个人的口味还可以加入其他的调料,再翻炒几下,这时候金针菇就可以出锅了。

二、金针菇不能和什么一起吃

1、金针菇不能和蛤蜊一起吃。因为蛤蜊中含有维生素B1分解酶,会破坏金针菇中的维生素B1,使营养流失。

2、金针菇不能和牛奶等高钙食物一起吃。一般补钙人群是需要额外补充维生素D的,而金针菇中含有较多的磷,磷的吸收也需要维生素D的参与,会抑制钙质的吸收,而且也会导致消化不良。

3、金针菇不能和寒性食物一起吃。因为金针菇本身性寒,如果和寒性食物一起吃会引起脾胃虚寒,出现消化不良。寒性食物有:鸭肉、苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜等。

4、金针菇不能和高粗纤维食物一起吃。因为金针菇含有大量的粗纤维,如果同时再和其他的高粗纤维食物一起吃,就会导致消化不良,出现便秘症状。高粗纤维食物有:芹菜、韭菜、竹笋、蒜苗等。

金针菇不能和什么一起吃

三、金针菇的功效与作用

1、金针菇含有丰富的氨基酸,而且是人体必需的氨基酸,除此之外,这些氨基酸还能够增强人们的记忆力,开发人们的智力,对于小朋友们来说是非常有意义的。

2、金针菇中含有的朴菇素,它是能够抗癌的,如果经常吃金针菇的话,可以起到预防高血压以及肝脏类等疾病,对于经常需喝酒和吸烟的人来说,是非常有益的。

3、金针菇中所含有的金针菇素和糖蛋白还可以抑制一些肿瘤,其中金针菇的膳食纤维还能够帮助人们降低体内的胆固醇,尤其是需要喝酒应酬的人们,喝酒的人们胆固醇普遍都比较高,经常吃一些金针菇,可以有效的降低胆固醇。

金针菇

以上就是关于金针菇怎么做好吃金针菇不能和什么一起吃的相关内容,希望能对大家有帮助!齐装网,中国知名大型装修平台,装修领导品牌。如果想下一番心思装修设计,建议您申请齐装网的免费设计服务,通过专业设计师的现场量房帮您规划合理的空间布局和精美设计。

>> 点此获取专业设计师免费量房设计

免责申明:我方已用尽一切手段查找图片或内容来源,未能找到相关权利人,疏忽之处还请见谅,相关权利人如看到,请及时联系我方,我方将尽快删除并进行妥善处理。