包头装修公司哪有 蓝莓的功效与作用 蓝莓一天吃多少为宜

 饮食资讯     |      2019-08-05 14:21

蓝莓的功效与作用是什么呢?蓝莓中富含多种营养元素,尤其是花青素,不仅具有很好的营养保健作用,而且还拥有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。那么蓝莓一天吃多少为宜呢?接下来的内容中小编将详细为大家介绍。

蓝莓的功效与作用

一、蓝莓的功效与作用

蓝莓中含有的营养物质十分丰富,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、钠、锌、、维生素A、维生素C、维生素E以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等,对于人体来说,有着非常好的功效和作用。

1、改善视力

蓝莓中的花青素具有促进视网膜细胞中视紫质的再生成、可预防重度近视及视网膜剥离等的作用,所以可以改善视力。

2、增强免疫力

蓝莓是一种高纤维食品,拥有多种纤维素,所以可以补充人体中的纤维。而且蓝莓含有相当多的钾元素,而钾则能帮助人体维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能。蓝莓具有抵抗自由基的作用,可以预防体内功能紊乱,增强人自身的免疫抗病能力。

3、抗癌

蓝莓是一种低热量的食品,含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用,尤其是花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症。

4、抗氧化和减缓衰老

蓝莓中的花青素是最有效的抗氧化剂,所以可以延缓人类的衰老。

5、增强记忆力

蓝莓的花青素还可因增进脑力和减少阿尔兹海默症等,而且还具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

蓝莓一天吃多少为宜

二、蓝莓一天吃多少为宜

蓝莓中含有很多的营养元素,但是即使是再有营养的食物,都应该适量吃,而不应该多吃。

蓝莓建议每天吃4~6颗,大概在60克左右,如果多吃的话,会造成以下不良影响。

1、肠胃受凉

蓝莓性凉,所以入手过量食用的话,会刺激肠胃,使得肠胃受凉,所以可能会出现肚子不舒服、拉肚子等情况。而对于寒凉体质的人来说,过量食用蓝莓,还很可能会造成使大便不形成,出现大便溏薄等情况。

2、血糖上升

蓝莓拥有非常丰富的果糖,所以比较容易被人体吸收,过量食用的话会使血糖含量升高,所以对于糖尿病人而言,对于蓝莓一定要慎吃。

3、牙齿酸涩

因为蓝莓中含有多种有机酸性物质,所以如果过量食用的话,会刺激牙齿表面的黏膜,使牙齿酸涩,让人感觉不舒服。

蓝莓怎么洗才干净

三、蓝莓怎么洗才干净

1、用清水冲洗

如果是野生蓝莓的话,而且没有经受过化学药物的洗礼,那么直接使用清水冲洗即可。在洗的时候,需要注意尽量避免破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜,只需要轻轻冲洗一下即可。野生蓝莓上的白霜含有丰富的花青素,营养价值比较高。

2、用淡盐水洗

很多蓝莓是人工养植的,所以难免会喷洒一些农药,所以从市面上买回来的蓝莓最好要用盐水进行浸泡之后再清洗,将蓝莓放在盐水里面泡上十分钟左右,然后再用清水冲洗一下即可。

3、用淘米水洗

用淘米水洗蓝莓是一个不错的方法,可以做到废水利用。淘米水可以将蓝莓表面的有害物质吸附掉,所以蓝莓会洗得更干净,所以吃着也会更加的放心。使用淘米水洗蓝莓时需要浸泡五分钟,之后再用清水冲洗一下即可。

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